Pizza preparata con il lievito madre o lievito naturale, cucinata nel forno elettrico su pietra refrattaria per 15 minuti. Pomodoro a parte tutti gli altri ingredienti sono stati aggiunti dopo i primi 10 minuti.
Pizza made with natural yeast or sourdough, baked in the oven on baking stone for 15 minutes. Apart from the tomato all the other ingredients were added after the first 10 minutes.